Сахар убивает иммунитет

Американские ученые проводили исследование на протяжении 20 лет, наблюдая состояние здоровье нескольких десятков тысяч человек. Выяснилось, что сахар подавляет иммунную систему.

Употребление сахара приводит к болезням сердца, так же, нарушает работу некоторых участков мозга, отвечающих за память и внимание. Кроме того, сахар вымывает из организма кальций, так как на него усвоение требуется большое количество этого полезного для костного аппарата элемента.

Неважно, в каком виде мы его употребляем – в напитках, конфетах, мучном. Он снижает сопротивляемость организма ко многим болезням. Особенно, что касается сердечно-сосудистых заболеваний. Оптимальная доза сахара в день – это 10% от рациона в 2000-2500 килокалорий.

Примечательно, что американские учёные предлагали приравнять сахар и подсластители к алкоголю и табаку. Согласно исследованиям ученых из университета в Сан-Франциско утверждают, сладкое вызывает те же последствия, что и злоупотребление спиртные напитками, приводит к диабету, гипертензии, к ожирению печени. Но уж если доказанный вред сигарет не повлиял на их продажи, сладости точно никогда не исчезнут.

Во всем необходим баланс – если перестать употреблять сахар, мозг не будет получать достаточное количество глюкозы и не сможет нормально работать.

Еще в советское время газеты пестрили заголовками «соль и сахар – белая смерть», похоже, ученые решили вернуться к извечным темам. Только потребители все никак не реагируют на их «ошеломительные» открытия.